ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ
- Περιφέρεια Αττικής , ΕΔΣΝΑ και πάνω από 1.500 αρτοποιοί, ανοίγουν το δρόμο για τη «στροφή» στην κυκλική οικονομία, των επιχειρήσεων της Αττικής
- Μνημόνιο Συνεργασίας Περιφέρειας Αττικής, ΕΔΣΝΑ και Συντεχνίας Αρτοποιών Αθήνας Προαστίων και Περιχώρων
Η Συντεχνία Αρτοποιών Αθηνών Προαστίων Περιχώρων σε συνεργασία με την Περιφέρεια Αττικής και την ΕΔΣΝΑ (Ειδικός Διαβαθμιδικός Σύνδεσμος Νομού Αττικής), βάζουν τα θεμέλια για την Πράσινη Αττική και την Πράσινη Αρτοποιία. Η συμφωνία επετεύχθη και η συνεργασία ξεκινάει!!!
Οι μικρομεσαίες επιχειρήσεις της Αττικής πρωταγωνιστούν στην προσπάθεια για στροφή στην κυκλική οικονομία και τα αρτοποιεία/μέλη της Σ.Α.Α.Π.Π. ανοίγουν δυναμικά τον δρόμο. Η προσπάθεια που γίνεται τα τελευταία χρόνια στην Αττική ώστε να καταστεί η ανακύκλωση μέρος της καθημερινής ζωής των πολιτών, διευρύνεται και έχει έναν πολύ σημαντικό σκοπό: την στροφή των μικρομεσαίων επιχειρήσεων προς πρακτικές μείωσης, επαναχρησιμοποίησης και ανακύκλωσης ειδικών ρευμάτων αποβλήτων. Ο Πρόεδρος της Σ.Α.Α.Π.Π. στη συνάντησή του με τον Περιφερειάρχη Αττικής, Κο Πατούλη, αναφέρθηκε εκτενώς στα ζητήματα αλλά και τις δυνατότητες των αρτοποιείων να συνεισφέρουν στην κυκλική οικονομία και τόνισε τη διαθεσιμότητα της Συντεχνίας για να ανοίξει το θέμα της κυκλικής οικονομίας στο επίπεδο των μικρομεσαίων επιχειρήσεων αλλά και σε κάθε γειτονιά, μέσω των αρτοποιείων. Οι δύο πλευρές συμφώνησαν στην προετοιμασία μνημονίου συνεργασίας για την προώθηση κοινών δράσεων αλλά και για τη χρηματοδότηση κοινών πρωτοβουλιών με άξονες:
- Την δημιουργία πιλοτικού προγράμματος ανάπτυξης συστημάτων διαλογής στην πηγή στα αρτοποιεία ευθύνης της Συντεχνίας
- Την εκπαίδευση προσωπικού των αρτοποιείων σε θέματα ανακύκλωσης, πρόληψης παραγωγής αποβλήτων και κυκλικής οικονομίας, από τον ΕΔΣΝΑ
- Την ανάδειξη της σημασίας και του ρόλου που έχει η έννοια της «κυκλικής αρτοποιίας» ως μοχλός για τη στροφή προς την κυκλική οικονομία στις γειτονιές και τους δήμους
- Την καθιέρωση προτύπου για απονομή του σήματος της «κυκλικής αρτοποιίας» με εθελοντική συμμετοχή αρτοποιείων
Συνεργασία πρότυπο με το βλέμμα σε ένα πράσινο μέλλον
Η Συνεργασία μεταξύ της Περιφέρειας Αττικής και της Συντεχνίας Αρτοποιών Αθηνών Προαστίων Περιχώρων, θα αποτελέσει πρότυπο συνεργασίας της Περιφέρειας Αττικής και με άλλες κλαδικές επαγγελματικές οργανώσεις, διαδικασία που ήδη βρίσκεται σε εξέλιξη, στα πλαίσια της στρατηγικής επιλογής για στροφή της τοπικής επιχειρηματικότητας, προς την κυκλική οικονομία, προς όφελος του περιβάλλοντος και της ποιότητας ζωής όλων των κατοίκων του Λεκανοπεδίου.
Η Σ.Α.Α.Π.Π. θεμελιώνει ένα πρότυπο δράσης που στοχεύει στην δημιουργία μηδενικού ενεργειακού αποτυπώματος για τα αρτοποιεία της Αττικής. Η κυκλική οικονομία αποτελεί την ιδανική επιλογή για την ενσωμάτωση της νοοτροπίας της ανακύκλωσης στην καθημερινότητα των Αθηναίων αρτοποιών και με την αρωγή της Περιφέρειας Αττικής, ο στόχος φαντάζει πιο εφικτός από ποτέ.